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En lo que va de año, la tasa del dólar paralelo se ha incrementado en un 314 % golpeando drásticamente las compras de alimentos que realizan las familias pertenecientes a los municipios Maracaibo y Cabimas, del estado Zulia, debido al aumento de precios que presentan los productos y el poco presupuesto que poseen los zulianos para adquirirlos.

De acuerdo con un estudio realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) al cierre de agosto de 2023, en la capital zuliana se registró «una diferencia en la tasa de cambio promedio Bs/USD de 315 % entre la segunda quincena de agosto de 2022 (Bs./USD 7,92) y la segunda quincena de agosto de 2023 (Bs./USD 32,86)».

Mientras que en el municipio Cabimas, ubicado en la Costa Oriental del Lago, en ese mismo período la tasa de cambio promedio de bolívares por dólar se incrementó 313 %. En agosto de 2022 el promedio era de Bs./USD 7,82, mientras que para agosto de 2023 escaló a Bs./USD 32,28.

Al ser el dólar estadounidense la moneda más utilizada por los venezolanos para lidiar con la inflación del país, su excesivo aumento en el mercado negro no merma la crisis económica. Según la firma de consultoría Ecoanalítica, el dólar paralelo podría cerrar el año sobre 68 bolívares y la inflación anual superará los 220 %.

Otro de los problemas que se enfrentan a diario las familias venezolanas es el salario mínimo que, desde marzo del año pasado, sigue estando en 130 bolívares, equivalentes a 3,92 dólares; mientras que la canasta alimentaria de 35 productos en Maracaibo está valorada en $81,61 y en Cabimas posee un precio de $81,72.

De acuerdo con Codhez, en contraste con los datos obtenidos en la quincena anterior, «la diferencia del valor de la lista de alimentos es de +4,66 % en precios en bolívares y de +1,56% en dólares, en la capital zuliana». Y en el municipio vecino, si se compara con el valor promedio registrado en la segunda quincena de agosto de 2023, la diferencia en bolívares es de +1,77 %, y de -0,83 % en dólares.

Asimismo, durante el mes de agosto, la Comisión registró que las proteínas y vegetales fueron los rubros que más aumentaron de precio y hacen que cada día se vea menos en las mesas zulianas.

Agregó que «el cartón de treinta huevos aumentó +14,16 %. A mediados de agosto rondaba los Bs. 123,89 (USD 3,88), mientras que a final de mes marcó los Bs. 141,44 (USD 4,30)».

Además, el precio del kilogramo de costilla de res tuvo un aumento +6,75 % en Cabimas, pasando de costar Bs. 97,99 (USD 3,11) a Bs. 104,61 (USD3,24) en el lapso ya mencionado. También, el corte de segunda de carne de res se incrementó +7,61 % en Maracaibo, cerrando agosto con una variación de Bs. 163,57 (USD 5,13) a Bs. 176,03 (USD 5,36).