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RÁPIDO, FÁCIL Y MUY DELICIOSA

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de frijol peruano cocido
  • 150 g de tocino picado
  • 150 g de chorizo picado
  • ½ cebolla picada
  • 4 jitomates picados
  • 1 pizca de comino
  • 1 cda. de paprika
  • ½ cebolla morada fileteada
  • ½ taza de crema
  • ¼ taza de cilanto picado
  • 1 aguacate en láminas
  • 8 tostadas
  • 3 tazas de caldo de pollo

PREPARACIÓN

  1. Sofríe el tocino con la cebolla y chorizo, cuando doren escurre el exceso de grasa e integra los frijoles, tomate y el caldo de pollo.
  2. Agrega la paprika, comino y cuece durante 10 minutos.
  3. Termina con la cebolla morada, cilantro, aguacate y crema.
  4. Sirve con tostadas.