La pasita, un buen aperitivo contra la ansiedad Cinthya Paez diciembre 22, 2020 GASTRONOMÍA, SALUD Todas las ventajas nutritivas de las uvas se encuentran en las pasitas. 100 gramos contienen casi 70 gramos de azúcares naturales, glucosa y fructuosa La pasita, pasa o uva pasa, es una uva que se deshidrata al sol o con aire caliente (artificialmente), que se produce en muchos países. Puede comerse cruda o en distintos platos (salados o dulces y ensaladas), algunos de ellos consumidos durante las fiestas decembrinas en algunos lugares. La combinación de calorías fáciles de obtener y de vitaminas B hace de esta fruta seca el aperitivo perfecto para aquellas personas que sufren depresión, ansiedad e irritabilidad nerviosa. Así lo reseñó Cocina y Vino. Todas las ventajas nutritivas de las uvas se encuentran en la pasita. 100 gramos contienen casi 70 gramos de azúcares naturales, glucosa y fructuosa. Por ejemplo, es un alimento ideal para deportistas y para aquellas personas que sufren de fatiga crónica. A diferencia de la repostería, rica en azúcar, las pasitas lo son en otras sustancias. Por un lado, tienen fibra que ayuda a reducir el colesterol y mejorar las funciones intestinales. También poseen hierro y por cada 100 g aportan más de 25% del consumo diario recomendado para la mujer. Cocina y Vino explica que también contienen selenio y abundante potasio, lo que impide la retención de fluidos y reduce la tensión sanguínea. Aparte de vitamina A y pequeñas pero importantes cantidades de vitaminas B. Son buenas igualmente para la hipertensión, la anemia y el estreñimiento.
